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嚴格說來 這碗已經不是拉麵了
濃稠的湯汁 彷彿醬汁一般 像有很多湯的乾麵
MIYUKI說看起來像咖哩

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這碗叫做雲的拉麵
是之前限定推出 最近復活的產品
焦蔥很吸引人 燻烤過有點脆硬嚼勁的叉燒 跟湯頭非常的對味剛好
麵條是粗的 有點像台灣的白麵寬度 但是更有嚼勁 有點類似有些店家的牛肉麵條吧
湯頭當然不是咖哩
吃得出來 是用非常多海鮮熬製而成 濃郁不膩也不會特別覺得油

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MIYUKI點的則是店裡的第一招牌
細麵條 湯頭則是醬油湯底 但一樣喝得出來 有非常多海鮮的功夫在裏頭
有別於我的燻烤特製叉燒 但這個有點油脂卻又柔軟 也是好吃
旁邊除了海苔 還有類似韓國海台感覺的海菜
也好吃!!!!!

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這個是我還在台灣的時候 有一天看到料理東西軍 一集拉麵名店對決
打著完全不加調味料 只靠蛤蠣熬出超讚湯頭的世田谷屋 電視上的老闆就跟上面的漫畫一樣喔
對手則是 在東京巨蛋附近 那天和筱琳去撲了個空的九段班鳩

IMG_3084.JPG IMG_3086.JPG  喜歡吃拉麵跟丼的人
千萬不要錯過品川車站高輪口出站後 往左走大約五分鐘
就會遇到品達麵達七人眾 再下去還有どんぶり五人眾
分別集結了七家拉麵名店和五家丼名店
其中最著名的是長得像牛丼 但其實是豬丼
但是滿出了的肉片 一顆生蛋黃 加上絕不對外透露的醬汁
不僅我的旅遊書上特別介紹
每週星期一我的最愛德井的節目裡 今天也剛好介紹了這家曝光率超高的超級名店!

IMG_3087.JPG 不過這家熊本拉麵 看到他的黑麻油我就快不行了

下次該吃拉麵好還是豬丼好呢?!

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超人回台灣

chrisxo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 芝麻姊姊
  • 我也要吃啦~請留一個行程
    3Q
  • OK啊!
    拉麵 大阪燒 壽司 還有甚麼?

    chrisxo 於 2009/11/25 22:06 回覆

  • sva
  • 這間我下班後常去吃耶~有很多間可以選,不過我覺得日本拉麵隨便吃都很好吃,不用特別吃貴的耶~
  • 贊成~
    不過畢竟我還是觀光客
    總是對名店有著一種嚮往~~~

    chrisxo 於 2009/11/25 22:06 回覆

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